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酪蛋白酸鈉生產廠家

產品時間:2025-05-04
食品級酪蛋白酸鈉生產廠家中文名:酪朊酸鈉 酪蛋白酸鈉
別稱:酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉
蛋白質含量:90
PH:接近中性
水溶性:易溶于水
酪蛋白酸鈉白色至淡黃色粉狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道。易溶于水,pH中性。
酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素,是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽,是一種增稠劑和乳化劑,

酪蛋白酸鈉生產廠家 的詳細介紹

酪蛋白酸鈉生產廠家中文名:酪朊酸鈉 酪蛋白酸鈉

別稱:酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉

蛋白質含量:90

P H:接近中性

水溶性:易溶于水

  酪蛋白酸鈉白色至淡黃色粉狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道。易溶于水,pH中性。
  酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素,是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽,是一種增稠劑和乳化劑,因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種氨基酸
  酪酸鈉是以優質的雪線以上高原牦牛奶為原料,采用科學的生產工藝精制而成.酪朊酸鈉又稱酪蛋白鈉鹽.又是乳化穩定劑增稠劑,有很好的增粘力和蛋白*的起泡性和保氣性

酪蛋白酸鈉生產廠家用途:
 增稠劑;乳化劑;穩定劑;營養強化劑(強化蛋白質);粘結劑;填充劑;載體。 尤其適用于干酪、冰淇淋,用量0.30.7、肉類制品(火腿、香腸)13及水產肉糜制品。強化面包、餅干的蛋白質5;蛋黃醬3。

 

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