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檸檬酸錳作用用途
檸檬酸錳廠家
檸檬酸錳是一種有機金屬化合物。化學式為C12H10O14Mn3。外觀為淺橙或粉紅狀白色粉末。可作為營養增補劑(錳強化劑)。可用于焙烤制品、無醇飲料、乳制品、魚制品、肉制品；含乳制品、禽制品、嬰兒配方食品等。
中文名
檸檬酸錳
外文名
Manganese(II) citrate
化學式
C12H10O14Mn3
分子量
543.01
CAS登錄號
10024-66-5
EINECS登錄號
233-027-3
沸 點
309.6 ℃(at 760mmHg)
外 觀
淺橙或粉紅狀白色粉
閃
155.2 ℃
應 用
營養增補劑(錳強化劑)。可用于焙烤制品、無醇飲料、乳制品、魚制品、肉制品；含乳制品、禽制品、嬰兒配方食品等
