马氏体和奥氏体的区别在于马氏体为体心方形结构，奥氏体为面心立方结构。从奥氏体到马氏体的转变需要很少的能量，因为这种转变是非扩散位移，是原子的一种快速而微小的重排。马氏体密度小于奥氏体，所以它会膨胀。随着体积的变化，由体积变化引起的剪切应力和拉伸应力需要引起更多的关注。

奥氏体钢在一般钢中具有顺磁性，可作为非磁性钢使用。然而，特殊成分的铁镍软磁合金，也具有奥氏体结构，但铁磁。

脆性材料导热性差，线性膨胀系数大，约为铁素体和渗碳体平均线性膨胀系数的两倍。所以奥氏体钢可以用来制造热膨胀敏感仪器元素。导热系数的碳钢、铁素体、珠光体、马氏体、奥氏体和渗碳体是77.1,51.9,29.3,14.6和4.2。可以看出，除体外渗碳外，奥氏体的导热性最差，特别是奥氏体钢的合金程度越高，导热性越差，因此，厚钢在热处理过程中应缓慢冷却加热，以降低温差热应力，避免开裂。

奥氏体形成的热力学条件:一定存在过冷或过热。

有一些差异在各种钢的奥氏体成核过程。除亚共析钢、过共析钢和合金钢形成奥氏体的基本过程外，还存在共析相的溶解和合金碳化物的溶解。

不锈钢方面，奥氏体不锈钢是不锈钢中最常用的一种(约占不锈钢总产量的65~70%)。最常用的奥氏体不锈钢是fe-cr-ni合金(在美国AISI300);Fe-cr-ni-mn(美国AISI200);特殊奥氏体不锈钢等。

马氏体铬不锈钢的主要合金元素是铁、铬和碳。张紧不锈钢是一种可以通过热处理(淬火、回火)来调节其性能的不锈钢。