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植脂末用量添加量

更新時間: 2022-05-12

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植脂末可根據用戶的不同需要,在生產過程中可按其標準生產低脂、中脂、高脂產品。

主要成分:氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉。

1.脂肪含量可隨意調整,范圍在5%-82%之間,油脂品種也可根據需要隨意選擇。
2.功能性質(水溶性、乳化性、發泡性)優良,可以滿足不同食品領域的加工需要。
3.風味多樣,產品可進行調香、調色、調味處理或強化維生素微量元素。
4.微膠囊化產品更易儲存,不易氧化,穩定性好,風味不易散失。
5.可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。


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